Салака Балтийская охлажденная, сортированная размер от 13 до 20 см.

Характеристика продукта: пищевая ценность 100 гр. продукта:

энергетическая ценность 140 ккалорий

жиры 8,0 гр.

белки 17,0 гр.

Район вылова: Балтийское море

 

Салака, также известная как балтийская сельдь, в основном обитает в Балтийском море. Это небольшая, до 20 см в длину, рыба. Но иногда встречаются экземпляры и до 40 см в длину. Популярность этой рыбы обусловлено тем, что она подвергается нескольким видам заготовки: копчение, заморозка, засол или консервация.